Come dare da mangiare il burro chiarificato ai bambini
Il Ghee, come prodotto lattiero-caseario tradizionale, ha attirato sempre più attenzione da parte dei genitori negli ultimi anni grazie al suo valore nutrizionale e al sapore unico. Come nutrire il burro chiarificato ai bambini in modo scientifico e ragionevole è diventato un argomento di preoccupazione per molte famiglie. Questo articolo unirà le discussioni popolari su Internet negli ultimi 10 giorni per fornirti una guida dettagliata su come mangiare il burro chiarificato.
1. Valore nutrizionale del burro chiarificato
Il Ghee è un grasso estratto dal latte di mucca o di capra ed è ricco di sostanze nutritive. Quello che segue è l'elenco dei principali ingredienti nutrizionali del burro chiarificato:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto per 100 g | Effetto sui bambini |
|---|---|---|
| grasso | 99,5 g | Fornire energia e promuovere lo sviluppo del cervello |
| Vitamina A | 306μg | Proteggi la vista e migliora l'immunità |
| Vitamina E | 2,8 mg | Antiossidante, favorisce la salute delle cellule |
| Vitamina D | 1,2μg | Promuovere l'assorbimento del calcio e favorire lo sviluppo osseo |
| colesterolo | 256 mg | Una quantità adeguata è benefica per lo sviluppo del sistema nervoso |
2. Come consumare il burro chiarificato adatto ai bambini
1.primo tentativo: Si consiglia di assaggiare una piccola quantità (1/4 di cucchiaino) per la prima volta a partire dai 6 mesi di età per osservare se si verificano reazioni allergiche.
2.consumo quotidiano:
| età | quantità giornaliera consigliata | Come mangiare |
|---|---|---|
| 6-12 mesi | 1-2 g | Aggiungi degli integratori alimentari |
| 1-3 anni | 3-5 g | Spalmare sul pane e mescolare con il riso |
| 3-6 anni | 5-8 g | uso cucina |
| 6 anni e oltre | 8-10 g | Vari modi di mangiare |
3.Modo consigliato di mangiare:
- Mescolare nel porridge caldo o nei cereali di riso
- Spalmata su pane integrale
- Utilizzare per verdure saltate in padella o uova fritte
- Prepara il tradizionale tè al burro (diluito)
3. Precauzioni per il consumo di burro chiarificato
1.Selezione di qualità: Dai priorità al burro chiarificato di alta qualità, senza additivi e prodotto con metodi tradizionali. Quello che segue è un confronto tra i recenti marchi popolari:
| marchio | Caratteristiche | fascia di prezzo | Valutazione degli utenti (scala a 5 punti) |
|---|---|---|---|
| Tesoro dell'Altopiano | Yak ghee, artigianato tradizionale | 80-120 yuan/500 g | 4.8 |
| Amore della prateria | Certificato biologico, confezione piccola | 60-90 yuan/250 g | 4.6 |
| Pastore Classico | Mescolato con burro chiarificato per una consistenza morbida | 45-70 yuan/500 g | 4.5 |
2.Metodo di archiviazione: Conservare in un luogo sigillato e refrigerato, lontano dalla luce solare diretta. Si consiglia di utilizzarlo entro 1 mese dall'apertura.
3.Controindicazioni:
- Usare con cautela nei bambini allergici ai latticini
- I bambini obesi o con colesterolo alto devono controllarne l'assunzione
- Smettere di mangiare durante la diarrea
4. Confronto tra burro chiarificato e altri grassi e oli
| Tipo di grasso | punto di fumo | Contenuto di Omega-3 | Adatto allo stile di cucina | Idoneità ai bambini |
|---|---|---|---|---|
| burro chiarificato | 250°C | medio | Friggere, saltare in padella, stufare | ★★★★ |
| olio d'oliva | 190°C | alto | Cottura fredda a bassa temperatura | ★★★ |
| olio di cocco | 177°C | basso | dolci da forno | ★★★ |
| olio di arachidi | 230°C | basso | cucina di tutti i giorni | ★★★ |
5. Consulenza di esperti
Secondo le recenti opinioni degli esperti di nutrizione:
1. Il Ghee può essere utilizzato come fonte supplementare di grassi alimentari per i bambini, ma non dovrebbe sostituire completamente altri oli sani.
2. Mangiare burro chiarificato durante la colazione può aiutare i bambini a concentrarsi e migliorare l'efficienza dell'apprendimento.
3. Aumentare opportunamente il consumo di burro chiarificato in inverno può aiutare i bambini a resistere al freddo.
4. È meglio consumare il burro chiarificato con altri ingredienti sani, come cereali integrali, verdure, ecc.
Conclusione
Il Ghee è un alimento nutriente tradizionale. Il consumo moderato di burro chiarificato ha molti benefici per la crescita e lo sviluppo dei bambini. I genitori dovrebbero organizzare l’assunzione di burro chiarificato in modo scientifico e razionale in base all’età, al fisico e alle abitudini alimentari dei loro figli. Allo stesso tempo, dovresti prestare attenzione alla scelta di prodotti di alta qualità e padroneggiare i metodi alimentari corretti, in modo che questa prelibatezza tradizionale possa aggiungere punti alla salute dei tuoi figli.
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